Moqueca Capixaba

A famosa Moqueca Capixaba

A famosa Moqueca Capixaba

Entre os pratos típicos da culinária feita em Vitória estão a Torta Capixaba e a Moqueca Capixaba, além da Muma de Siri e da Caranguejada. Famosa internacionalmente, a moqueca é alvo de uma bem-humorada disputa com a similar baiana, resumida no tradicional slogan “Moqueca só capixaba, o resto é peixada”.