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Belo Horizonte é conhecida pelo Complexo Arquitetônico da Pampulha, por sua culinária e também por seus bares. Mas, para a maioria das pessoas, uma das atrações da cidade quase passa despercebida. Talvez porque esse atrativo não está na capital exatamente, mas bem ali perto, num município que faz parte da Grande BH. Por ser um polo em nível nacional da cerveja artesanal, a cidade de Nova Lima é considerada a “Bélgica brasileira”.

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Tonéis da Cervejaria Küd – Foto: O Globo

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A pequena cidade possui três cervejarias que seguem a tendência do país do norte europeu: a Inconfidentes, a Taberna do Vale, e a Küd. “Estamos criando um exército cervejeiro por aqui”, brinca Felipe Viegas, dono da Taberna do Vale, uma nanocervejaria; é assim que são conhecidas as fábricas ainda muito pequenas de Jardim Canadá, bairro da cidade onde estão localizados os empreendimentos. Só lá, Felipe produz sete tipos de chopes. Nova Lima se destaca neste segmento, muito por conta de uma lei municipal que permite a fabricação de cervejas artesanais em perímetro urbano, já que no resto do país essa produção é restrita a distritos industriais. Foi também nesse mesmo bairro que a cervejaria Küd se instalou e já fabrica seis tipos diferentes de cervejas artesanais. Cada uma delas recebeu nomes inspirados na história do rock. A “Tangerine”, por exemplo, é uma homenagem ao Led Zeppelin. Essa leva em seus ingredientes condimentos como: cascas de laranja e sementes de coentro.

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Os fãs das cervejas artesanais ainda podem contar com os beer tours que acontecem na cidade. Cada vez mais turistas, não só de Minas Gerais, têm ido à Nova Lima para experimentar as bebidas. Se você também decidir ir, opte por uma das unidades da Rede Bristol em Belo Horizonte. Quem diria, não é mesmo, que a Bélgica estivesse assim tão perto!

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O austríaco Hervig Gangl, fundador da Krug Bier – Foto: VejaBH